{"id":1234,"date":"2018-09-26T14:39:27","date_gmt":"2018-09-26T12:39:27","guid":{"rendered":"http:\/\/new.tenutamattei.com\/?page_id=1234"},"modified":"2018-12-12T17:25:04","modified_gmt":"2018-12-12T16:25:04","slug":"ricette-dal-mondo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tenutamattei.com\/de\/ricette-dal-mondo\/","title":{"rendered":"RICETTE DAL MONDO"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"DSC7953_EV-nxb7b7ma93ewm75kew53nxoekjrokxup5jsiuor88g\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

REZEPTE AUS ALLER WELT<\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

KICHERERBSENCREMESUPPE MIT ROSMARIN<\/b> (T\u00fcrkei)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
  • Zutaten (f\u00fcr 4 Personen)<\/li>
  • 200 g Kichererbsen<\/li>
  • 1 Zwiebel<\/li>
  • 1 wei\u00dfe Zwiebel<\/li>
  • 1 Selleriestange<\/li>
  • 2 EL Oliven\u00f6l extra vergine<\/li>
  • 1 Rosmarinzweig<\/li>
  • 1 Knoblauchzehe<\/li>
  • 3 ger\u00f6stete Brotscheiben<\/li>
  • Meersalz nach Bedarf<\/li>
  • Pfeffer nach Bedarf<\/li><\/ul>

    DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

    VALLENGA Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. aus biologischem Anbau, Tenuta Mattei<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t

    FISCHPAELLA (Spanien)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    • 300 g Reis<\/li>
    • 1 kg Miesmuscheln<\/li>
    • 400 g Garnelen<\/li>
    • 300 g Kalmare<\/li>
    • 1 Zwiebel<\/li>
    • 300 g Erbsen<\/li>
    • 2 Knoblauchzehen<\/li>
    • 2 Beutel Safran<\/li>
    • 1\/2 Glas trockener Wei\u00dfwein<\/li>
    • Br\u00fche nach Bedarf<\/li>
    • Gehackte Petersilie nach Bedarf<\/li>
    • Oliven\u00f6l extra vergine nach Bedarf<\/li>
    • Salz nach Bedarf<\/li><\/ul>

      DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

      CROGNOLARO Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C., Classico \u2013 Tenuta Matte<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t
      <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t

      GED\u00c4MPFTE TEIGTASCHEN MIT GARNELEN (China)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      • Wonton-Teig 20 St.<\/li>
      • 500 g Garnelen<\/li>
      • 3 EL Ingwer<\/li>
      • 3 EL frischer Koriander<\/li>
      • 1,2 dl Sojasauce<\/li><\/ul>

        DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

        SAN PATERNIANO Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. \u2013 Classico Superiore, Tenuta Mattei<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t
        <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t

        LUTEFISK (Norwegen)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        • 2 kg Seelachs<\/li>
        • 5 g Salz<\/li>
        • 2,5 g wei\u00dfer Pfeffer gemahlen<\/li>
        • Eine Prise Piment, auch Nelkenpfeffer oder jamaikanischer Piment-Pfeffer\ngenannt<\/li>
        • 200 g Butter<\/li>
        • Wei\u00dfe So\u00dfe<\/li><\/ul>

          DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

          BRECCIONE Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.G. \u2013 Riserva, Tenuta Mattei<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

          \n\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t
          <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
          \n\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t

          FISH & CHIPS (England)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

          \n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t
          • 500 g Seelachsfilet<\/li>
          • 500 g Kartoffeln<\/li><\/ul>

            F\u00dcR DEN TEIG:<\/i><\/p>

            • 1 Eigelb<\/li>
            • 50 g Weizenmehl 405<\/li>
            • 70 g Fioretto Maismehl (fein gemahlen)<\/li>
            • 200 ml Vollmilch<\/li>
            • 1 Prise Paprika<\/li>
            • 6 g trockene Bierhefe<\/li>
            • Oliven\u00f6l extra vergine nach Bedarf<\/li><\/ul>

              ZUM FRITTIEREN<\/i><\/p>

              • 500 g Erdnuss\u00f6l<\/li><\/ul>

                DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

                PASSERINA SPUMANTE BIO, Tenuta Mattei<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

                \n\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t
                <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                \n\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t

                SUSHI (Japan)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                \n\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t
                • 2 Tassen SUSHI REIS<\/li>
                • 120 ml REISESSIG<\/li>
                • 1 TL WEI\u00dfER ZUCKER<\/li>
                • 1 TL MEERSALZ<\/li>
                • 300 g LACHS<\/li>
                • 300 g THUNFISCH<\/li>
                • 6 GARNELEN<\/li>
                • 1 Blatt KOMBU<\/li>
                • 1 AVOCADO<\/li>
                • 1 GRANNY SMITH<\/li>
                • 1 GURKE<\/li>
                • 2 EL WEIZENMEHL 405<\/li>
                • 1 EL JOGHURT MAYONNAISE<\/li>
                • PANKO nach Bedarf<\/li>
                • SESAMKERNE nach Bedarf<\/li><\/ul>

                  DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

                  VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. SPUMANTE BIO, Tenuta Mattei<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

                  \n\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t
                  <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                  \n\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t

                  APFELSTRUDEL (\u00d6sterreich)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                  \n\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t

                  F\u00dcR DEN TEIG:<\/p>

                  • 300 g Weizenmehl 405<\/li>
                  • 120 ml lauwarmes Wasser<\/li>
                  • 1 Ei (Raumtemperatur)<\/li>
                  • 1 TL wei\u00df Essig<\/li>
                  • 1 EL Keim\u00f6l<\/li>
                  • Salz nach Bedarf<\/li><\/ul>

                    PER IL RIPIENO:<\/p>

                    • 1 kg di mele renette<\/li>
                    • 50 g di zucchero<\/li>
                    • 50 g di pangrattato<\/li>
                    • 60 g di uvetta<\/li>
                    • 60 g di pinoli<\/li>
                    • 1 dl di rum<\/li>
                    • 1 tuorlo<\/li>
                    • 1 limone<\/li>
                    • cannella in polvere<\/li>
                    • zucchero a velo<\/li>
                    • 1 cucchiaio di latte<\/li>
                    • 1 noce di burro<\/li><\/ul>

                      DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

                      PASSITO DEL BANDITO, Tenuta Mattei<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

                      \n\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t
                      <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                      \n\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t

                      SCHWEINSHAXE NACH DEUTSCHER ART (Deutschland)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                      \n\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                      \n\t\t\t\t

                      \u00a0<\/p>

                      • Schweinshaxe<\/li>
                      • Knoblauch<\/li>
                      • Rosmarin<\/li>
                      • Lorbeer<\/li>
                      • Bier<\/li>
                      • Unbehandelte Zitrone<\/li>
                      • M\u00f6hre<\/li>
                      • Sellerie<\/li>
                      • Zwiebel<\/li>
                      • Oliven\u00f6l extra vergine<\/li>
                      • Wacholderbeeren<\/li>
                      • Speck oder Bauchfleisch<\/li><\/ul>

                        DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

                        ZEPPALE, Marche Rosso I.G.T. \u2013 Tenuta Mattei<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

                        \n\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t
                        <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                        \n\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t

                        LACKIERTE ENTE NACH PEKING-ART (China)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                        \n\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                        \n\t\t\t\t
                        • 1 Ente (ganz)<\/li>
                        • 40 g Weizenmalz<\/li>
                        • 20 g Sesamkern\u00f6l<\/li>
                        • 40 g Hoisinsauce<\/li>
                        • 40 g Zucker<\/li>
                        • 10 g Sojasauce<\/li>
                        • 8 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li><\/ul>

                          DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

                          MORRO, Lacrima di Morro d\u2019Alba \u2013 Tenuta Mattei<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

                          \n\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t
                          <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                          \n\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t

                          HAMBURGER<\/b> (USA)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                          \n\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                          \n\t\t\t\t
                          • 500 g Rinderhackfleisch durchwachsen<\/li>
                          • 4 Prisen S\u00fc\u00dfpaprika gemahlen<\/li>
                          • 1 frisch gemahlener Pfeffer<\/li>
                          • 1 leicht aufgeschlagenes Ei<\/li>
                          • Salz nach Bedarf<\/li>
                          • Salz nach Bedarf<\/li>
                          • s\u00fc\u00dfe Zwiebel in d\u00fcnnen Scheiben nach Bedarf<\/li>
                          • Mayonnaise nach Bedarf<\/li>
                          • 1\/2 d\u00fcnn gehackte Zwiebel<\/li>
                          • 4 Prisen Korianderpulver (optional)<\/li>
                          • 1 Handvoll Paniermehl<\/li>
                          • 1\/4 W\u00fcrfel Fleischbr\u00fche aufgel\u00f6st in 2 EL Wasser<\/li>
                          • 4 Hamburgerbr\u00f6tchen<\/li>
                          • Tomatenscheiben nach Bedarf<\/li>
                          • 1 Scheibe Cheddar<\/li>
                          • gro\u00dfe Essiggurken d\u00fcnn aufgeschnitten nach Bedarf<\/li>
                          • Ketchup nach Bedarf<\/li><\/ul>

                            DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

                            ROSSO PICENO D.O.C., Tenuta Mattei<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

                            \n\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t
                            <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                            \n\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t
                            <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t

                            PIZZA MARGHERITA (Italien)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                            \n\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                            \n\t\t\t\t
                            • 900 g Weizenmehl<\/li>
                            • 30 g Bierhefe<\/li>
                            • 10 g Salz\u00a0<\/li>
                            • 5 dl Wasser<\/li>
                            • 500 g Mozzarella<\/li>
                            • 500 g passierte Tomaten<\/li>
                            • Oliven\u00f6l extra vergine nach Bedarf<\/li>
                            • 1 Bund Basilikum<\/li><\/ul>

                              DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

                              SPUMANTE BRUT ROS\u00c9, Tenuta Mattei<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

                              \n\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t
                              <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                              \n\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t

                              FLAN PARISIEN MIT SAUERKIRSCHEN (Frankreich)<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                              \n\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t
                              <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                              \n\t\t\t\t
                              • 300 g P\u00e2te bris\u00e9e<\/li>
                              • 800 ml Vollmilch<\/li>
                              • 250 ml frische Sahne<\/li>
                              • 220 g Zucker<\/li>
                              • 1 Vanilleschote<\/li>
                              • 3 ganze Eier<\/li>
                              • 2 Eigelbe<\/li>
                              • 80 g Maisst\u00e4rkepuder<\/li>
                              • 150 g eingekochte Sauerkirschen<\/li><\/ul>

                                DAZU EMPFEHLEN WIR:<\/b><\/p>

                                VISCIOLA, Wein aromatisiert mit Weichselkirschen \u2013 Tenuta Mattei<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                Ricette dal Mondo VELLUTATA DI CECI AL ROSMARINO (Turchia) Ingredienti (per 4 persone) 200 gr di ceci 1 carota 1…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":[],"yoast_head":"\n|<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/de\/ricette-dal-mondo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"|\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ricette dal Mondo VELLUTATA DI CECI AL ROSMARINO (Turchia) Ingredienti (per 4 persone) 200 gr di ceci 1 carota 1…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/de\/ricette-dal-mondo\/\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/it-it.facebook.com\/tenutamattei\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-12-12T16:25:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/DSC7953_EV-nxb7b7ma93ewm75kew53nxoekjrokxup5jsiuor88g-nzs2tr7iazmt7e2z96ivg0s3tvo42gkha7mo7eg774.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/#organization\",\"name\":\"Tenuta Mattei\",\"url\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/it-it.facebook.com\/tenutamattei\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/tenutamattei\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/showcase\/tenuta-mattei---wine\",\"https:\/\/www.pinterest.it\/TenutaMattei\/tenuta-mattei-our-spirits\/\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/#logo\",\"inLanguage\":\"de\",\"url\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/\\u2122_2018_Official.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/\\u2122_2018_Official.png\",\"width\":99,\"height\":139,\"caption\":\"Tenuta Mattei\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"ITALIAN WINE, ITALIAN SPIRIT\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/ricette-dal-mondo\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"de\",\"url\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/DSC7953_EV-nxb7b7ma93ewm75kew53nxoekjrokxup5jsiuor88g-nzs2tr7iazmt7e2z96ivg0s3tvo42gkha7mo7eg774.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/DSC7953_EV-nxb7b7ma93ewm75kew53nxoekjrokxup5jsiuor88g-nzs2tr7iazmt7e2z96ivg0s3tvo42gkha7mo7eg774.png\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/ricette-dal-mondo\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/ricette-dal-mondo\/\",\"name\":\"|\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/ricette-dal-mondo\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2018-09-26T12:39:27+00:00\",\"dateModified\":\"2018-12-12T16:25:04+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/ricette-dal-mondo\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/ricette-dal-mondo\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/ricette-dal-mondo\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/\",\"url\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tenutamattei.com\/ricette-dal-mondo\/#webpage\"}}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tenutamattei.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1234"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tenutamattei.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tenutamattei.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutamattei.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutamattei.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1234"}],"version-history":[{"count":121,"href":"https:\/\/www.tenutamattei.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5311,"href":"https:\/\/www.tenutamattei.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1234\/revisions\/5311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tenutamattei.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}